現(xiàn)在隨著生活水平的提高，對面粉的要求也越來越高，不同的食品對面粉品質(zhì)也是有差異的，
電子式粉質(zhì)儀目前在面粉加工與食品行業(yè)使用比較多，是檢測小麥食用品質(zhì)的重要儀器。該成果采用先進的電子傳感技術(shù)替代傳統(tǒng)的機械式粉質(zhì)儀的測力系統(tǒng)，計算機數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)代替機械圖形記錄系統(tǒng)，采用粉質(zhì)評價軟件代替人工評價數(shù)據(jù)，在整機設計方面實現(xiàn)了重大技術(shù)突破，獲得了國家。
消費者選擇電子式粉質(zhì)儀的理由：
1、測試準確、快捷：采用先進的電子測力系統(tǒng)，數(shù)據(jù)準確，試驗結(jié)束的同時就可以得到分析結(jié)果。
2、可靠性強：測力系統(tǒng)無磨損、免維護，測試結(jié)果具有很好的重復性和再現(xiàn)性。
3、自動化程度高、操作簡便：計算機自動繪制性能曲線圖，軟件自動計算評價結(jié)果，明顯提高檢測效率。
4、靈活性強：可根據(jù)不同的標準重復評價測試結(jié)果，并可以在同一個界面對比任意兩條粉質(zhì)性能曲線，直觀、方便。
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